Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt

Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
440 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
2 cucchiaini di sale
400 g di filetti di merluzzo a pezzi (2 cm)
1 uovo
olio extravergine di oliva q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 979 kJ / 234 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 8 g

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