Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fennel Risotto
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)50 g
-
fennel bulb fresh, thinly sliced and leaves500 g
-
unsalted butter40 g
-
water200 g
-
fine sea salt2 pinches
-
dry white wine100 g
-
Carnaroli rice (18 minute cooking time)320 g
-
liquid vegetable stock, hotchicken stock hot800 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
601 mg
Eiweiß
17.7 g
Brennwert
2215.7 kJ /
529.6 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.2 g
Kohlenhydrate
79.3 g
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Risotto
9 Rezepte
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