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Pannacotta parmesan
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
130 g de crème liquide 35% m.g.
-
120 g de lait entier
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
-
½ sachet d'agar-agar (1 g)
-
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
518 kJ /
125 kcal
Fett
10.8 g
Kohlenhydrate
2.7 g
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