Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan

3.3 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
130 g de crème liquide 35% m.g.
120 g de lait entier
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
½ sachet d'agar-agar (1 g)
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 518 kJ / 125 kcal

Fett 10.8 g

Kohlenhydrate 2.7 g

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Frankreich

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