Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
24 belles crevettes crues, non décortiquées24 gambas crues, non décortiquées
-
3 gousses d'ail écrasées à l'aide d'un couteau
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
-
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
-
½ bouquet de coriandre fraîche
-
50 g de céleri branche coupé en tronçons
-
130 g d'oignon coupé en deux
-
¼ c. à café de piment de Cayenne en poudre
-
3 tiges de citronnelle fraîche coupées en deux
-
200 g de petits pois frais écossés
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
18 feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
567 kJ /
136 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Calendrier - 12 recettes de saison
12 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Consommé de bœuf
35 Min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45 Min
Soupe de poulet, lentilles et girolles
35 Min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 Std. 20 Min
Bobó de crevettes
45 Min
Soupe de poulet au citron vert
35 Min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8 Std. 10 Min
Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)
35 Min
Tom Yam
30 Min
Curry vert de cabillaud
50 Min
Chop suey aux gambas
1 Std.
Soupe thaïe aux crevettes
30 Min