Geräte und Zubehör
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Dinde aux blettes et champignons
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
20 g de cacahuètes non salées
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon coupé en deux
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à café de graines de moutarde
-
20 g d'huile de colza20 g d'huile d'arachide
-
200 g de cèpes séchés200 g de cèpes frais
-
450 g de filet de dinde, sans peau
-
1 bouquet de feuilles de blette
-
30 g de sauce de soja douce
-
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
½ cube de bouillon de volaille
-
150 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34.5 g
Brennwert
1094 kJ /
261 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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