Springe zum Hauptinhalt Suchen
Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat
4.4 19 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
20 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Les blinis de pomme de terre
  • 500 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 110 g de farine de blé
  • ½ c. à café rase de levure chimique
  • ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de zeste de citron jaune non traité
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La salsa tomate-avocat
  • 30 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
  • 30 g de jus de citron
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
La sauce raifort
  • 1 c. à café rase de sauce raifort
  • 80 g de crème fraîche
  • 1 pincée de paprika doux en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de beurre pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g
Brennwert 320 kJ / 75 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Végétales et Gourmandes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

4.0(8)

2 Std. 20 Min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

3.1(9)

1 Std.

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

4.2(13)

1 Std. 30 Min

Rouleaux de riz aux légumes

Rouleaux de riz aux légumes

3.0(9)

1 Std. 35 Min

Pizzettes à l'artichaut

Pizzettes à l'artichaut

3.5(2)

2 Std.

Pizza Frescolina

Pizza Frescolina

4.7(53)

1 Std. 40 Min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

3.9(22)

1 Std. 15 Min

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

3.8(30)

2 Std. 30 Min

Tartelette aux légumes d'été

Tartelette aux légumes d'été

4.6(132)

50 Min

Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

4.3(103)

40 Min

Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4.6(61)

4 Std. 45 Min

Bricks aux légumes et à la tome

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(55)

1 Std.