Sauce mit rotem Radicchio

Sauce mit rotem Radicchio

4.4 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotte halbiert
1
rote Chilischote, getrocknet nach Geschmack entkernt
½ - 1
durchwachsener Speck, geräuchert in dünnen Streifen
150 g
Olivenöl
40 g
Radicchio in Streifen
150 g
Rotwein
70 g
Salz
½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 227 kcal / 952 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoffe 0.8 g

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