Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser und Wasser zum Kochen der Gnocchi
500 g
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, ggf. in Stücken
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
220 g
Ei
1
Salz und Salz zum Kochen der Gnocchi
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 957 kJ / 229 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 45 g

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