Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
Zutaten
-
200 g d'amande émondée
-
70 g de biscottes, en morceaux70 g de pain dur coupé en morceaux
-
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
750 g d'eau
-
5 g de vinaigre de xérès
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de pommes, coupées en morceaux200 g de raisin frais, pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gaspacho de tomate
20 Min
Œuf mi-mollet aux épinards
1 Std. 50 Min
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
1 Std. 30 Min
Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive
1 Std. 15 Min
Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
2 Std. 30 Min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2 Std.
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3 Std. 25 Min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 Min
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1 Std. 15 Min
Velouté de langoustines à la coriandre
1 Std.
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 Std.
Vichyssoise au haddock
45 Min