Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 137 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Fett 20.9 g

Kohlenhydrate 23.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Casserole d'asperges

1 Std. 30 Min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1 Std. 40 Min

Gratin de l’armailli

50 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Croustade aux champignons

1 Std. 40 Min

Tagliatelle aux cèpes

1 Std.

Mini pizzas

1 Std. 20 Min

Riz au mélange de légumes

55 Min

Pâté aux champignons

45 Min

Vol-au-vent aux quenelles

35 Min

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Bouchée à la reine

55 Min