Œufs Bénédicte

Œufs Bénédicte

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

250 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau
6 œufs
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de bacon
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 752.8 mg

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 2445.1 kJ / 584.4 kcal

Fett 52.2 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 27.5 g

Kohlenhydrate 15.4 g

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Frankreich

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