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La poutine

La poutine
3.1 89 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
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Zutaten

Les frites
  • 1000 g de pommes de terre détaillées en frites
  • 30 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
La sauce poutine
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de beurre
  • 650 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de volaille
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 40 g fécule de maïs
  • 200 g de fromage à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles
    200 g de gouda, à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 960.3 mg
Eiweiß 17.5 g
Brennwert 2163.3 kJ / 517.3 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 13.5 g
Kohlenhydrate 49 g

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Frankreich

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