Bao burger au porc et aux légumes

Bao burger au porc et aux légumes

4.3 149 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

La pâte

45 g de beurre coupé en morceaux
130 g de lait
30 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
10 g de levure boulangère fraîche

La garniture

60 g de carotte coupée en quatre
30 g de concombre coupé en quatre
60 g de chou chinois coupé en lanières
30 g de cacahuètes grillées non salées
5 branches de coriandre fraîche équeutées
500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
300 g d'eau
15 g d'huile de sésame
30 g de ketchup
20 g de miel
20 g de sauce de soja japonaise
10 g de vinaigre de vin blanc
2 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
5 g d'huile d'arachide pour huiler
20 g d'oignons frits déshydratés (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 375.8 mg

Eiweiß 21.7 g

Brennwert 2396.5 kJ / 574.5 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 50.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les burgers Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°19 40 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 Std.

Banh bao vapeur à la viande

Banh bao vapeur à la viande

2 Std. 55 Min

Petits pains farcis au porc (baozi)

Petits pains farcis au porc (baozi)

2 Std. 15 Min

Hot dogs

Hot dogs

3 Std. 45 Min

Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

1 Std. 20 Min

Bao aux champignons et sauce barbecue

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 Std. 15 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 Std. 10 Min

Baos, petites brioches vapeur aux légumes

Baos, petites brioches vapeur aux légumes

3 Std. 10 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 Min

Buns au porc frits

Buns au porc frits

1 Std. 30 Min

Naans au fromage

Naans au fromage

2 Std. 25 Min