Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g d'huile d'olive
- 750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 150 g d'oignons coupés en huit
- 600 g d'eau
- 300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
- 100 g de navet détaillé en dés
- 300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
- 110 g de céleri-rave détaillé en dés
- 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 50 g de sauce de soja
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de farine de blé
- 2 brins de persil frais ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 488 kcal / 2041.6 kJ
- Eiweiß
- 48.4 g
- Fett
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 37.6 g
- Ballaststoffe
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Natrium
- 1548.2 mg
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