Agnello in umido

Agnello in umido

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

800 g di bocconcini di carne di agnello
1 cipolla a fette
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
50 g di vino bianco secco
100 g di olive nere denocciolate
2 pomodori a pezzetti
700 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
30 g olio extravergine di oliva
50 g di pecorino grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 46.2 g

Brennwert 2184 kJ / 522 kcal

Fett 35.5 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4.8 g

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