Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de zanahoria en trozos
200 g de puerro en rodajas
100 g de cebolla en cuartos
250 g de patata en trozos
1000 g de agua
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.22 g

Brennwert 585 kJ / 140 kcal

Fett 3.74 g

Ballaststoffe 5.34 g

Kohlenhydrate 20.48 g

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