Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cocido francés (Pot-au-feu)
Zutaten
-
450 g de zanahoria en rodajas
-
100 g de nabo en trozos
-
1 tallo de apio en trozos
-
1400 g de agua
-
1 trozo de cebolla (100 g aprox.)
-
2 de clavos enteros
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
-
1 cucharadita de sal gorda (y un poco más para servir)
-
600 g de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm
-
400 g de puerros cortados en 4 longitudinalmente
-
400 g de patatas en trozos
-
4 cucharadas de mostaza de Dijon (optional)
-
4 - 8 pepinillos en vinagre (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
8 Std. 40 Min
Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes
25 Min
Batch cooking: Guiso de judías blancas con hortalizas
20 Min
Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín
30 Min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30 Min
Macarrones integrales con lentejas
30 Min
Pudin diplomático
1 Std. 40 Min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1 Std. 20 Min
Alitas de pollo al vapor con setas chinas
2 Std. 30 Min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1 Std. 15 Min
Rancho
1 Std.
Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor
9 Std. 15 Min