Gestoomde Vis met zongedroogde Tomatenkorst en zoete Aardappelpuree

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portie

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
50 g
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
pecannoten
20 g
knoflookteentjes
1 - 2
boter
50 g
verse gemengde kruiden enkel de bladeren, naar keuze
2 takjes
zwarte peper, gemalen plus extra voor het seizoen
¼ theelepel
visfilets (ongeveer 125 g per stuk)
4
zout naar smaak
zoete aardappelen in stukjes gesneden (2 cm)
800 g
water
250 g
babywortelen gewassen en zonder het loof
500 g
groene asperges harde houtige uiteinden afgesneden
15
nootmuskaat, gemalen
1 - 2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 530.4 mg

Eiweiß 46.1 g

Brennwert 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 15.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elke Dag Varoma 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40 Min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min

Kokos-Kabeljauwcurry

25 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 Min

Gepocheerde Eieren

15 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 Min