Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Saus

peterselie, vers
100 g
rode ui gehalveerd
60 g
olijfolie
100 g
kappertjes
20 g
tomaten in blokjes gesneden (1 x 1 cm)
3
limoen enkel het sap
1

Puree en vis

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 x 2 cm)
600 g
bloemkoolroosjes
600 g
bouillon
150 g
room
100 g
zout
½ tl
kabeljauwfilets, zonder vel
800 g
peper, gemalen naar smaak
zout naar smaak
boter
50 g
nootmuskaat naar smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 607.3 mg

Eiweiß 44.1 g

Brennwert 3146.5 kJ / 752 kcal

Fett 46.9 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 43.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dagelijks koken met Community Stars 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Paprika Puree met Chorizo

40 Min

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1 Std. 35 Min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Groene risotto met spinazie en erwten

30 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Romige Feta Dip

5 Min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 Min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 Min