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Fougasse
Zubereitung 30 Min
Gesamt 12 Std. 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
250 g farina tipo 0 + q.b.
-
250 g di acqua
-
2 ½ g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina di farro
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
2 ½ cucchiaini di sale grosso
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
1954 kJ /
467 kcal
Fett
11.4 g
Ballaststoffe
7.6 g
Kohlenhydrate
81.5 g
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