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Risulegn (Biscotti mantovani al mais)
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
35 pezzi
Zutaten
-
100 g zucchero
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza
-
200 g di farina tipo 00
-
100 g di farina di mais tipo fioretto
-
50 g di burro morbido a pezzi
-
50 g di strutto
-
3 tuorli
-
20 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
1 cucchiaio zucchero a velo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 35 pezzi
Eiweiß
8.2 g
Brennwert
2142 kJ /
512 kcal
Fett
22.5 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
72.9 g
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