Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gelato alla vaniglia
- 2 stecche di vaniglia, i semini e le stecche a pezzi
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 180 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Cialda biscotto
- 70 g di zucchero
- 2 albumi
- 70 g di farina tipo 00
- 70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
- 20 g di zucchero
- 200 g di mirtilli
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1146.7 kJ / 274.1 kcal
- Eiweiß
- 5.1 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 4.4 g
- Ballaststoffe
- 0.7 g
Alternative Rezepte
Panna cotta
6 Std. 30 Min
Coulis di fragole
20min
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12h 55min
Torta di limone destrutturata
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Salsa al gianduia
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Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
4h 30 min
Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
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Coni e cialde
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Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10 Std. 20 Min
Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli
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Tartufini rum e cannella (TM6)
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Panna cotta (per 2 persone)
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