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Stick croccanti
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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350 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (3-4 cm)
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50 g di cipolle tagliate in quarti
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1 spicchio di aglio dimezzato
-
100 g carote a pezzi (2 cm)
-
100 g di zucchine a pezzi (2 cm)
-
25 g di olio di oliva
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2 cucchiai di fiocchi d'avena
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
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2 uova, medie (53-63 g) sbattuto
-
100 g di pangrattato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1117 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1606 kJ /
384 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
43 g
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Verdure nascoste per piccoli buongustai
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Schweiz
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