ไข่ตุ๋นต้มยำ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 ถ้วย

Zutaten

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ถ้วย

Natrium 775.5 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 506 kJ / 120.9 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

สำรับไทย 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 Min

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1 Std. 25 Min

Ryba po grecku

45 Min

Beer batter fish

40 Min

Guefilte fish

45 Min

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1 Std.

Σουπιές

1 Std. 20 Min

Mandonguilles de abadejo

1 Std.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 Min

Curried pickled fish

49 Std.

Ryba po kaszubsku

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen