Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portie

Zutaten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 51.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ready, Set, Cook! 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Green Godess Salade

20min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Goulash van linzen en champignons

45min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Zonnige groentetaart

50min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Champignon en feta strudel met spinazie

1u. 45min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Vegetarische chili

1u. 5min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Boekweit met champignons

25min