Geräte und Zubehör
Tacos van bloemkool met chipotle saus
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 porties
Zutaten
Inweken
-
rauwe cashewnoten (zie tips)100 g
-
zout½ tl
-
water, gefilterd om te weken
Verkruimelde bloemkool
-
kokosmelk100 g
-
limoen met schil en sap, zonder witte pitten1
-
zout1 tl
-
broodkruim naar keuze (zie tips)80 g
-
kokos, geraspt, ongezoet30 g
-
gerookte paprikapoeder1 ½ tl
-
gemalen komijn1 tl
-
knoflookpoeder½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)1
-
extra vergine olijfolie spray
Chipotle saus
-
water, gefilterd150 g
-
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)2 tl
-
limoensap1 el
-
verse koriander alleen blaadjes2 takjes
-
knoflookpoeder½ tl
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Montage
-
tortilla12
-
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
-
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
-
gepekelde rode kool (zie tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
1953.5 kJ /
465.1 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoffe
15.6 g
Kohlenhydrate
35.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vegan hoofdgerechten
11 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Gebraden kip met ovengegaarde Groenten
Ninguna valoración
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo
2h
Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen
Ninguna valoración
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Ninguna valoración
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30min
Maanzaadslakken
Ninguna valoración
Spinazieknoedels in tomatenragout
1h
Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili
30min
Groentepannenkoekjes
20min
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
Ninguna valoración
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30min