Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus
4.8 4 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Inweken
  • rauwe cashewnoten (zie tips)
    100 g
  • zout
    ½ tl
  • water, gefilterd om te weken
Verkruimelde bloemkool
  • kokosmelk
    100 g
  • limoen met schil en sap, zonder witte pitten
    1
  • zout
    1 tl
  • broodkruim naar keuze (zie tips)
    80 g
  • kokos, geraspt, ongezoet
    30 g
  • gerookte paprikapoeder
    1 ½ tl
  • gemalen komijn
    1 tl
  • knoflookpoeder
    ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ¼ tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
    1
  • extra vergine olijfolie spray
Chipotle saus
  • water, gefilterd
    150 g
  • chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
    2 tl
  • limoensap
    1 el
  • verse koriander alleen blaadjes
    2 takjes
  • knoflookpoeder
    ½ tl
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • gemalen zwarte peper
    1 - 2 snuifjes
Montage
  • tortilla
    12
  • gebakken bonen, uit blik (zie tips)
  • bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
  • gepekelde rode kool (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 17.3 g
Brennwert 1953.5 kJ / 465.1 kcal
Fett 26.2 g
Ballaststoffe 15.6 g
Kohlenhydrate 35.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

4.7(9)

30 Min

Moussaka met linzen

4.5(40)

2 Std. 20 Min

Indiase groentencurry

4.4(29)

50 Min

Bloemige Focaccia

Keine Bewertungen

Gado Gado Bowl

Keine Bewertungen

Green Shakshuka

Keine Bewertungen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Keine Bewertungen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(4)

40 Min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Keine Bewertungen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1 Std.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0(2)

1 Std. 10 Min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

3.0(1)

45 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen