Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g verse gember in plakjes (2 mm)
- 120 g uien gehalveerd
- 1 verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
- 25 g olie
- 180 g paprika in blokjes (± 2 cm)
- 120 g verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
- 80 g wortelen in blokjes (± 1 cm)
- 250 g voorgekookte bruine rijst
- 400 g water
- 50 g sojasaus
- 20 g oestersaus
- 1 tl geroosterde sesamolie
- 1 tl zout
-
½
tl gemalen witte peper
oder ½ tl gemalen zwarte peper - 1 - 2 el olie
- 4 eieren
- verse sojascheuten om op te dienen
- lente-ui als afwerking
- sesamzaad om te bestrooien
- geroosterde sesamolie om te besprenkelen
- Nährwerte
- pro 4 porties
- Brennwert
- 1165.4 kcal / 4875.8 kJ
- Eiweiß
- 41.9 g
- Fett
- 61.9 g
- Kohlenhydrate
- 112.9 g
- Ballaststoffe
- 10.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Natrium
- 5953.4 mg
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