Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1004 kJ / 240 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Makrelen-Frischkäse-Aufstrich

10min

Gemüse-Leber-Torte

1h 50min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min

Andalusische Fischsuppe

50min

Mayonnaise

5min

Tomaten-Fisch-Suppe

35min

Makrelen-Kresse-Aufstrich

10min

Geflügellebercreme

5h 30min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

50min

Pintxo Donosti

5min

Kaninchen alla Liguria

10h