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Apfelmuffins (glutenfrei)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
12 Stück
Zutaten
-
Butter weich, in Stücken175 g
-
Zucker plus etwas mehr zum Bestreuen150 g
-
Vanillezucker10 g
-
Eier3
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Salz1 Prise
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Reismehl120 g
-
Maismehl60 g
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Backpulver15 g
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Maisstärke100 g
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Xanthan1 TL
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Milch100 g
-
Äpfel geschält, in Würfeln (1 cm)250 g
-
Zimt, gemahlen zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
146 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
1237 kJ /
296 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
36 g
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Glutenfrei
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