Linguine al nero di seppia

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di seppie pulite e a strisce (spesse 1 cm e lunghe 2 cm)
50 g di vino bianco secco
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 bustine di nero di seppia liquido
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo linguine (cottura 11 minuti)
4 fette di limone per decorare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1403.3 mg

Eiweiß 31.2 g

Brennwert 2101.5 kJ / 502.3 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 62.8 g

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