Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pistache Macarons met Pistache Ganache
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 stuk
Zutaten
Ganache van pistache
-
pistachenoten, gepeld, ongezouten50 g
-
witte chocolade kleine stukjes of callets140 g
-
room, elk type (van koemelk)70 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)70 g
-
natuurlijk amandel extract2 druppels
Pistache macarons
-
amandelen, gepeld (zie tips)80 g
-
100 g poedersuiker, (zie tips)poedersuiker (zie tips)100 g
-
azijn voor ontvetten mengkom
-
eiwit (zie tips)100 g
-
kristalsuiker100 g
-
voedingskleurstof groen (zie tips)2 punten van een mes
-
voedingskleurstof geel
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 stuk
Natrium
11.5 mg
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
429.5 kJ /
102.6 kcal
Fett
6.4 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
10.5 g
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