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Portugees brood (Pão de água)
5.0 10 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
1100 gram
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Zutaten

  • water
    550 g
  • broodmeel plus extra
    720 gram
  • gedroogde gist
    1 tl
    10 g verse gist
  • zout
    10 g
  • bloem voor bestuiven bakplaat

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 gram

Natrium 355.8 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 993.6 kJ / 237.5 kcal
Fett 1.1 g
Ballaststoffe 1.7 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 47.6 g

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