Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 parts

Zutaten

de crème liquide 35% m.g.
125 g
de levure boulangère fraîche
15 g
œufs
4
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
550 g
de sel
2 c. à café
de sucre en poudre
100 g
de liqueur type liqueur des Chouans
10 g
10 g d'eau-de-vie
d'eau de fleur d'oranger
10 g
de beurre doux en morceaux
120 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 494 kcal / 2080 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 21.6 g

Kohlenhydrate 62.5 g

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