Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 doses

Zutaten

Salada de rabanetes

rabanetes cortados em pedaços
160 g
cebola roxa cortada em pedaços
60 g
mostarda
10 g
vinagre de vinho branco
25 g
azeite
35 g
sal
½ c. chá de
pimenta
2 pitadas de
alcaparras em conserva escorridas
15 g

Hambúrguer de brócolos

água
465 g
brócolos
500 g
amêndoa c/ pele
70 g
farinha de soja
30 g
pão ralado
20 g
flocos de aveia
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
Azeite q.b. p/ fritar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1089 mg

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1334.5 kJ / 319 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 26.4 g

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