Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
-
olive oil90 g
-
garlic cloves6
-
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (5 cm)1200 g
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red onions cut in wedges500 g
-
fresh chillies to taste, cut in pieces (2 cm)1 - 2
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stout beer200 g
-
meat stock cubes (each for 0.5 l) crumbled2
-
star anise2 pieces
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
pickled pearl onions drained10 - 12
-
carrots peeled, cut in pieces (2-3 cm)250 g
-
fresh parsley chopped, for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
942.3 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
2329 kJ /
556.7 kcal
Fett
51.2 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
16.1 g
Kohlenhydrate
13.8 g
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