Potato and Celeriac Gratin

Potato and Celeriac Gratin

4.5 22 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Emmental cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
milk
100 g
whipping cream
200 g
ground nutmeg
3 pinches
salt
½ tsp
ground black pepper
3 pinches
celeriac cut in pieces (3-4 cm)
650 g
water
500 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), diced (2 cm)
650 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 382 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1212 kJ / 290 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Mushroom Stroganoff

30min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1h

Mushroom Risotto

30min

Grisons Barley Soup

55min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1h 30min

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1h 30min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1h 40min

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Mushroom and Spinach Risotto

55min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Lentil Moussaka

3h 30min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1h