Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mushroom Wellington
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Mushroom Wellington
-
olive oil plus 40 g2 Tbsp
-
portobello mushrooms4
-
onions quartered600 g
-
ground black pepper plus 1 pinch1 tsp
-
fine sea salt plus 1 pinch2 tsp
-
fresh thyme leaves10 g
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fresh baby spinach300 g
-
puff pastry, ready-made (vegan)1 sheet
-
Dijon mustard1 Tbsp
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neutral oil (e.g. peanut oil)1 tsp
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maple syrup1 tsp
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dairy-free milk of choice1 Tbsp
Creamy Mushroom Gravy
-
olive oil1 tsp
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shallots halved100 g
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garlic clove1
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chestnut mushrooms thinly sliced300 g
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dried rosemary1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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fine sea salt1 tsp
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dry white wine120 g
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Dijon mustard1 tsp
-
dairy-free cream250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1406.2 mg
Eiweiß
9.5 g
Brennwert
2150.8 kJ /
514.1 kcal
Fett
34.3 g
Ballaststoffe
5.7 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
42.4 g
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