Satay Tofu Kebabs

Satay Tofu Kebabs

3.2 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

crunchy peanut butter
150 g
fresh coriander leaves plus extra roughly chopped for garnishing
10 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
40 g
light soy sauce
15 g
limes freshly squeezed juice of 2 and 1 cut in wedges for serving
3
fresh red chilli halved, deseeded
1
garlic clove
1
firm tofu patted dry, cut in pieces (4 cm)
500 g
red onions cut in wedges
100 g
courgettes cut in pieces (4 cm)
150 g
cherry tomatoes
100 g
button mushrooms halved if large
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 170.7 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1924.7 kJ / 460 kcal

Fett 30.5 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 26.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant-based Around the World 15 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Paneer Tikka Pizza

2h

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25min

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2h

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min