Courgette and Pine Nut Cake
TM5 TM6

Courgette and Pine Nut Cake

4.9 (22 Bewertungen)

Zutaten

  • 150 g butter, diced, plus extra for greasing
  • 1 lemon, thin peelings of skin and 40 g juice
  • 170 g caster sugar
  • 300 g courgettes, cut in pieces (4 cm)
  • 3 large eggs
  • 220 g plain flour
  • 1 tsp baking powder
  • 220 g sultanas
  • 70 g pine nuts

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
1417 kJ / 339 kcal
Eiweiß
5.3 g
Kohlenhydrate
42.8 g
Fett
16.2 g

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