Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rindsfilet Café de Paris
Zubereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Fleisch und Kartoffeln
-
Rindsfiletmedaillons je ca. 160 g4
-
Rosmarin Nadeln abgezupft2 Zweigchen
-
Röstzwiebeln getrocknet3 EL
-
Paprika edelsüss½ EL
-
Salz1 ½ TL
-
Majoran (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Thymian Blättchen abgezupft4 Zweigchen
-
Kartoffeln, festkochend in Schnitzen (2 cm)800 g
-
Olivenöl2 EL
-
Bratbutter1 EL
Sauce
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Butter in Stücken (1 cm)100 g
-
Crème fraîche200 g
-
Bio-Zitrone ½ abgeriebene Schale1
-
Zitronensaft1 TL
-
Senf½ EL
-
Worcestershire Sauce½ EL
-
Curry, gemahlen (mild)1 TL
-
Paprika edelsüss1 TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Fleur de Sel¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
41 g
Brennwert
3185 kJ /
766 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
35 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Choche wiä no niä.
203 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Beef Wraps Big Mac Style
25 Min
Karibische Wraps
50 Min
Tom Kha Gai
45 Min
Guacamole
1 Std.
Bao-Buns aus dem Egg poacher
1 Std.
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 Min
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 Std.
Pouletbrust Metaxa
1 Std.
Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse
2 Std.
Udon Nudeln mit Poulet
20 Min
Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis
45 Min
Spätzli mit Wirz & Schinken
35 Min