Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pouletbrust Metaxa
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken (3 cm)100 g
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Cheddar in Stücken (3 cm)100 g
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Pouletbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)4
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Salz5 TL
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Pfeffer, gemahlen2 TL
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Paprika edelsüss3 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen (optional)1 TL
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rote Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken180 g
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grüne Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken50 g
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Zwiebeln halbiert180 g
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Knoblauchzehen2
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pflanzliches Öl30 g
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100 g ApfelsaftBrandy (Metaxa)100 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)1 EL
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Wasser2 EL
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Crème fraîche, 20 % Fettgehalt200 g
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Rahm80 g
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Tomatenpüree100 g
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
773 kcal /
3233 kJ
Eiweiß
58 g
Fett
47 g
Kohlenhydrate
17 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
23 g
Natrium
3567 mg
