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Udon Nudeln mit Poulet
4.4 62 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1500 g
  • Sesamöl
    20 g
  • Udon-Nudeln (Udon Noodle precooked)
    300 - 400 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Pouletbrustfilet, ohne Haut in Würfeln
    400 g
  • Sojasauce
    60 g
  • Austernsauce
    10 g
  • Pak-Choi Stängel und Blätter getrennt, grob zerschnitten
    200 g
  • Austernpilze, frisch in Streifen oder Würfeln
    150 g
    150 g Kräuterseitlinge, frisch, in Streifen oder Würfeln
  • weisser Pfeffer, gemahlen
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 722.3 mg
Eiweiß 24.7 g
Brennwert 2251.1 kJ / 538 kcal
Fett 12.5 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 81.1 g

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