Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

4.9 8 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

4 Schraubgläser

Zutaten

Karotten
500 g
Weißer Bierrettich
700 g
Salz
3 TL
Wasser
245 g
Reisessig
350 g
Zucker
110 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Sternanise
1 - 2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1905 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 863 kJ / 206 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salate auf Vorrat 9 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Süßer Rote-Rüben-Dip mit Orange

15 min

Bunte Focaccia (glutenfrei)

1 godz. 50 min

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 godz. 30 min

Walnuss-Spinat-Chutney

45 min

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

8 godz. 10 min

Gewürzpaste Asia Style

1 godz.

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5 min

Sommerhummus

35 min

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72 godz. 45 min

Gemüsetatar rot-grün

15 min

Mousse au Avocado mit Kokos (vegan)

15 min

Kimchi

74 godz. 15 min