Bunte Focaccia (glutenfrei)

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser plus 1-2 EL zum Bepinseln
520 g
Zucker
1 Prise
frische Germ
20 g
Reismehl
200 g
Kartoffelstärke
100 g
Flohsamenschalen gemahlen
15 g
Salz
10 g
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und 1-2 EL zum Bepinseln
40 g
Xanthan
1 TL
rote Zwiebeln in Scheiben
50 g
gelber Paprika in Scheiben oder Würfeln
50 g
Brokkoliröschen
50 g
Cherrytomaten halbiert
50 g
Oliven, schwarz, entkernt
50 g
gemischte frische Kräuter z.B. Rosmarin, Basilikum
10 g
Meersalz, grob
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1047 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1339 kJ / 320 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 50 g

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