Pain brioché

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

10 parts

Zutaten

120 g de lait et un peu pour la finition
15 g de levure boulangère fraîche

5 g de levure boulangère sèche
15 g d'huile végétale
1 œuf
25 g de sucre en poudre
250 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 pincée de sel
50 g de fruits à coque variés et entiers

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 162.4 kcal / 679.4 kJ

Eiweiß 5.6 g

Fett 5.6 g

Kohlenhydrate 22.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Natrium 44.6 mg

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