Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte aux fraises à la crème d'amande
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 15 Std.
6 parts
Zutaten
Réalisation de la ganache montée à la vanille (la veille)
-
feuille de gélatine alimentaire et un récipient d’eau froide½
-
de chocolat blanc en morceaux70 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide230 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
Réalisation de la pâte sucrée
-
de sucre en poudre65 g
-
de beurre mou100 g
-
d'amandes en poudre20 g
-
de sel1 pincée
-
d'œuf (1 petit oeuf)35 g
-
de farine de blé T55 de préférence180 g
Réalisation de la crème d’amande aux fraises (la veille)
-
de beurre mou35 g
-
de sucre en poudre35 g
-
d'amandes en poudre35 g
-
d'œuf (1 petit œuf)35 g
Réalisation du confit de fraises (au dernier moment)
-
de fraises200 g
-
de pectine NH, préalablement mélangée à 30 g de sucre3 g
Montage
-
de fraises et quelques-unes pour la crème d'amande250 g
Nährwerte pro 1 part
Brennwert
669 kcal /
2790 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
61 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Jalousie aux abricots
1 Std. 25 Min
Fraisier
15 Std.
Praliné maison rapide
1 Std.
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Tarte Tatin
1 Std.
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2 Std. 10 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Tarte aux framboises
1 Std. 20 Min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 Std. 5 Min
Tarte aux fraises et noisettes
2 Std. 40 Min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12 Std. 40 Min
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min