Pain rapide

Name: Pain rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 1 c. à café bombée de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche, émiettée
15 g de sucre en poudre (optional)
500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
15 g d'huile d'olive (optional)
1 c. à café bombée de sel

Nährwerte: pro 6 portions
Brennwert: 7954.8 kJ / 1901.3 kcal
Eiweiß: 61.6 g
Kohlenhydrate: 391.8 g
Fett: 6.9 g
gesättigte Fettsäuren: 1.3 g
Ballaststoffe: 20.2 g
Natrium: 3176.9 mg