Geräte und Zubehör
BBQ-Bacon-Faltenbrot
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 Portionen
Zutaten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten600 g
-
Wasser300 g
-
frische Hefe40 g
-
Zucker½ TL
-
Salz2 TL
-
Paprika de la Vera (optional)1 TL
-
Öl30 g
Barbecue-Butter und Fertigstellung
-
Bacon, in Scheiben300 g
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Peperoni, rot entkernt, in kleinen Stücken (1 cm)3
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Barbecue-Sauce100 g
-
Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
588 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1318 kJ /
315 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
45 g
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