Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
Boletus
-
de boletus deshidratados30 g
-
de agua caliente400 g
-
de aceite de oliva30 g
-
diente de ajo en láminas1
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de champiñones frescos laminados200 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Rodaballo
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de rodaballo (en 6 tranchas de 150-200 g c/u)1000 - 1200 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa
-
chalotas en mitades2
-
de harina de trigo30 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de mantequilla20 g
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de sidra natural250 g
-
brotes germinados para decorar
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
308 kcal /
1290 kJ
Eiweiß
31.3 g
Fett
13.5 g
Kohlenhydrate
15.1 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
3.9 g
Natrium
372.4 mg
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Revista Thermomix nº 178
60 Rezepte
Spanien
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