Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

3.5 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 raciones

Zutaten

  • de miga de pan blanco del día anterior
    100 g
  • de agua
    400 g
  • de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
    100 g
  • de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
    300 g
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
    70 g
  • de cubitos de hielo
    100 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • cebollino fresco picado
    ½ cucharadita

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 267 kcal / 1116 kJ
Eiweiß 5.3 g
Fett 21.2 g
Kohlenhydrate 13.8 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Natrium 306.1 mg

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